Час приготування: 45 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

1 кг свинячої вирізки

150 г печериць

1 болгарський перець

сіль та перець за смаком

1 цибуля

30 г вершкового масла

100 г вареного рису

зелень за смаком

Приготування:

Популярні новини зараз
Тарифи "Київстару": 220 грн лише пенсіонерам, інші платитимуть від 370 грн Китайський гороскоп на серпень: Зміям пророкують головну удачу, а Тиграм — місяць випробувань Бронювання анулюють з 1 вересня: Міноборони дало строк до 10 серпня для критичних підприємств Оренда в Києві: на Лук'янівці та Дарниці житло не здають навіть за низькими цінами
Показати ще

1. Свинину нарізаємо на шматки товщиною 1 см. Солимо, перчимо і відбиваємо.

2. Печериці миємо, очищаємо перець від насіння. Нарізаємо все дрібними кубиками.

3. Розігріваємо на сковороді вершкове масло, обсмажуємо цибулю, додаємо гриби та перець. Солимо, а через кілька хвилин додаємо варений рис і 1 ст.л. подрібненої зелені. Ретельно перемішуємо.

4. На кожен шматок свинини кладемо по 2 ч.л. начинки, скручуємо рулетиком. Закріплюємо їх зубочистками.

5. Обсмажуємо рулетики на рослинній олії до готовности. Далі кладемо в сотейник, заливаємо підсоленим бульйоном і запікаємо 1 годину в духовці розігрітій до 180 градусів.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт печеної картоплі в рукаві.