Час підготовки: менше 30 хвилин
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЧас приготування: 30 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
Для 4 порцій американських оладок:
- 200 г борошна
- 2 столових ложок цукру
- 1,5 чайна ложка соди
- 0,25 ч. л. лимонної кислоти
- 0,5 чайної ложки солі
- 1 яйце
- 2 склянки молока
- 3 ст. л. вершкового масла
Приготування:
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати на сніданок американські панкейкі на молоці з фото. Такі млинці можна виготовити всього за декілька хвилин, адже рецепти млинців простіше не існує. Класичні панкейки ми не гасимо содою і не додаємо розпушувач, але зараз існує безліч варіантів як покроково зробити американських млинчиків. Перед вами найкращий рецепт млинчиків в домашніх умовах, які смажать на сковороді швидко і смачно. Складається він з простих інгредієнтів. Для того щоб вийшла маленька порція нам знадобиться: борошно, вода, сіль, сода, яйця. Це точно один з кращих рецептів смачних млинців від американців.
- У глибокій мисці ложками змішуємо всі сухі інгредієнти, беремо віночок і 30 секунд змішуємо їх, це потрібно для правильного і рівномірного розподілу всіх складових. Потім доповнюємо яйцем, перемішуємо міксером, молоко, знову перемішуємо, додаємо 3 столові ложки оливкової олії (краще не замінювати рослинним) і остаточно все перемішуєте хвилини дві.
- Не потрібно гасити соду або лимонну кислоту.
- У вас повинно вийти таке досить густе тісто (якщо перевернути ложку, воно швидше буде падати грудками, ніж стікати з неї). Чим густіше тісто, тим менше розтікається млинець, а значить виходить пишніше і вище. Розігріваємо сковороду на середньому вогні без масла і ложкою маленькими порціями, по ложці викладаєте майбутні оладки. Смажити потрібно обережно.
- Тепер чекаєте. Як зрозуміти, що пора перевертати? Потрібно дочекатися поки з'являться маленькі незвичайні бульбашки по всій поверхні млинчика. Зазвичай на все йде по 2-3 хвилини з кожного боку.
- Ось і все, викладаєте на тарілку і додаєте варьнье/джеми/сиропи, ягоди, мюслі, мед все, що подобається. Можна також додати трохи фруктів. Млинці виходять навіть смачніше ніж вафлі.
