Якщо ви вже обшукали весь інтернет у пошуках цікавих та простих у приготуванні закусок із грибами, обов'язково зверніть увагу на рецепт цього паштету. Він сподобається багатьом, тому що робиться легко, а у складі популярні печериці, які продаються в магазинах у будь-яку пору року.

На приготування грибного паштету піде близько 30 хвилин, що зовсім небагато, якщо порівнювати з аналогічними закусками. Він має ніжну текстуру та приємний смак.

Печериці. Фото: Youtube
Печериці. Фото: Youtube

Складові:

  • Печериці – 600 г
  • Морква – 1 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Яйце – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Вершкове масло – 30 г
  • Сіль – щіпка
  • Перець мелений - щіпка

Як приготувати:

Популярні новини зараз
Душ стане справжньою розкішшю: українців змусять платити по 134 гривні за куб води Кого в першу чергу мобілізують після оновлення даних Синоптики прогнозують нову хвилю спеки в Україні: як вберегтись Пільгу дадуть навіть родичам: хто в Україні отримав право на 50% знижки по комуналці
Показати ще
  1. Гриби потрібно ретельно вимити, моркву та цибулю почистити. Яйце попередньо відварити та остудити. Цибулю ріжемо довільно і обсмажуємо на сковороді. Моркву теремо на тертці, часник дрібно ріжемо і відправляємо в цибулю.
  2. Печериці нарізаємо слайсами і кладемо на сковороду разом із вершковим маслом. Розмір нарізки не важливий, тому що далі обсмажені продукти подрібнюватимуться в блендері, але дрібніші шматочки приготуються набагато швидше.
  3. Додаємо сіль та перець і смажимо до готовності грибів. Для яскравішого смаку можна їх гарненько зарум'янити.
  4. Злегка охолоджені гриби з овочами та яйцем перекладаємо в чашу блендера та подрібнюємо до однорідного стану. При необхідності можна додати трохи кип'яченої води, щоб консистенція була не надто щільною. Регулюємо смак перцем та сіллю за потребою. Грибний паштет готовий.

Нагадаємо, соковиті яблучні кошики з куркою за 30 хвилин

Як повідомляв Знай.ua, простий пиріг-вишиванка, який припаде до смаку сім'ї та господині

Також портал Знай.ua писав, простий рецепт смачних рогаликів зі згущеним молоком до чаю