Забудьте про пюре та по-селянськи: ця картопля переплюне будь-який гарнір на вашому столі, таємний рецепт господинь

Щоб підняти собі та рідним настрій можна приготувати щось смачненьке.

Зберіть усю сім'ю за столом та влаштуйте гарний сімейний обід чи вечерю. Однією з добрих страв для такої події можуть стати картопляні крокети. Приготування такої страви не займе багато часу, проте її смак точно здивує вас та ваших рідних. Рецептом картопляних крокетів поділилися у Телеграм-каналі "Український кулінар".

Інгредієнти:

600г картоплі
50-100г вершкового масла
3-4 яєчних жовтка
Сіль
Перець
Мускатний горіх
Панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

Для початку потрібно приготувати сухе картопляне пюре, якщо необхідно, надлишки рідини можна випарувати, залишивши каструльку на слабкому вогні і постійно розмішуючи пюре.

Далі у пюре варто додати вершкове масло, посолити, поперчити, додати до смаку мускатний горіх. Введіть яєчні жовтки та добре розмішайте.

З отриманого пюре за допомогою кондитерського мішка без насадки сформувати довгу ковбаску, яку потім нарізати на циліндри довжиною близько 5 сантиметрів. Після обвалюємо їх у борошні, а надлишки струшуємо.

Після цього потрібно вимочити крокети у збитих жовтках і обваляти в паніровці та запекти у фритюрі. Готові крокети викласти на паперовий рушник. Смачного!

Нагадаємо про хрусткі та ароматні булочки за 20 хвилин: яблуко та кориця - ідеальне поєднання.

Раніше ми повідомляли про пісні котлети з ячної каші, які легко замінять м'ясні: невигадливий та бюджетний рецепт.

Також не зайвими будуть бурякові котлети із сиром: ідеально для того, щоб урізноманітнити дитяче харчування.