Сирні білкові ватрушки з ягодами - це ідеальний вибір як для тих, хто притримується принципів правильного харчування, так і для тих, хто просто бажає побалувати себе смачненьким. Їх можна сміливо додати до меню сніданку або перекусу, особливо якщо ви прагнете схуднути або підтримувати здоровий спосіб життя.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
Інгредієнти
Для основи:
- кисломолочний сир 5% - 400 г;
- пшеничне борошно - 4 ст. ложки (приблизно 60 г);
- яйце - 1 шт. + білок іншого яйця;
- жовток - 1 шт. (для змащування);
- ванілін - 1,5 г;
- розпушувач - ½ ч. ложки.
Для начинки:
- грецький йогурт - 250 г;
- цукрозамінник - за смаком (приблизно 1 г);
- ягоди на вибір.
Приготування
Розпочинаємо зі змішування інгредієнтів для основи: у глибокій мисці об’єднайте сир, яйце, білок, борошно, ванілін і розпушувач. Замісіть тісто та сформуйте з нього невеликі кульки. Щоб зробити заглиблення в кожній кульці, зручно використовувати дно склянки.
Для приготування начинки ретельно змішайте грецький йогурт із цукрозамінником. Покладіть начинку в заглиблення на кожній заготовці.
Додайте улюблені ягоди зверху.
Змастіть краї ватрушок жовтком для красивої золотої скоринки.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 35-40 хвилин.
Чому це варто спробувати?
Багато білку - забезпечує відчуття ситості та допомагає контролювати апетит.
Мінімум цукру - стабільний рівень енергії без різких стрибків глюкози.
Ягоди додають корисну клітковину та антиоксиданти для покращення загального стану організму.
Поживна цінність на 100 г:
- калорії: ~140;
- білки: 12 г;
- жири: 5 г;
- вуглеводи: 11 г.
Раніше портал Знай писав про секретний рецепт гірчиці, який змусить забути про магазин: м'ясо ще ніколи не було таким смачним.
Крім того, ми повідомляли про баклажани по-французьки, від яких неможливо відірватися, рецепт.
Також портал інформував про піцу без тіста: рецепт із баклажанів, який з'їдають швидше, ніж готують.
