Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 6

Ингредиенты:

500 г крыжовника
100 г сахара
3 ст.л. сиропа из клюквы
200 г сливок
100 мл греческого йогурта
веточки мяты, чтобы украсить (необязательно)

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
В Украину посреди весны возвращаются морозы: когда придет похолодание Банковские счета под контролем: кому отменят соцпомощь из-за сбережений В метро меняют правила: кого больше не пустят ПриватБанк ввел новые правила: что теперь делать с валютой
Показать еще

1. Помещаем крыжовник, сахар и сироп в кастрюлю. Готовим на высоком огне до тех пор, пока сахар не растворится и фрукты не станут мягкими. Снимаем с огня и запасаем четверть приготовленного крыжовника.

2. Смешиваем оставшийся готовый крыжовник в блендере или кухонном комбайне, затем процеживаем, чтобы удалить шкуры. Откладываем в сторону, чтобы охладиться.

3. Взбиваем сливки в миске до воздушной консистенции. Добавляем йогурт и перемешиваем в смешанном крыжовнике. Разделяем на 6 порций.

4. Оставляем формы в холодильнике не менее 2 часов, чтобы кисель сгустился.

5. Для подачи украшаем оставшимся крыжовником, мятой и медом.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт тыквенных мафинов.