Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

2 ст.л. подсолнечного масла
1 лук, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
1 маленький красный чили
1 красный перец, нарезанный короткими полосками
6 луковиц, нарезанных по диагонали
1 ч.л. кориандра
2 помидора черри, пополам
400 мл кокосового молока
½ лимона, только сок
соль и молотый черный перец

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Масштабное мартовское повышение пенсий: 2300 получат не все Гороскоп на 21 ноября для всех знаков Зодиака: время покончить с хламом в голове и делах пришло Кто не выполнит требования ПФУ – останется без пенсии: кому приостановят выплаты Проработал 40 лет, а пенсия мизерная: в ПФУ обратилисб к украинцам, понравится не всем
Показать еще

1. Нагреваем масло в кастрюле с тяжелым дном, добавляем лук, чеснок, чили, красный перец и зеленый лук и осторожно варим около 5 минут до мягкости.

2. Добавляем молотый кориандр и готовим в течение минуты, затем добавляем стебли кориандра и помидоры. Готовим это еще 5 минут.

3. Добавляем кокосовое молоко и тушим, частично накрывая, в течение 15 минут.

4. Добавляем лимонный сок, приправляем солью и черным перцем по вкусу и посыпаем листьями кориандра. Подаем с белым или коричневым рисом басмати.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт простой веганской подливки.