Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

400 г свежей вишни
200 г яблок

350 г гранулированного сахара
1 маленький лимон, только сок
50 г рубленых, жареных фундуков

Популярные статьи сейчас
Успеете зарегистрироваться - получите 1500 грн: кто из украинцев получит выплаты до 16 марта Приготовьтесь к новым суммам в платежках: очередное подорожание электроэнергии Новые тарифы на тепло и горячую воду: кто получит увеличенные счета Забудут об уроках на неделю: школы обнародовали графики весенних каникул по регионам
Показать еще

Приготовление:

1. Кладем вишни в кастрюлю и накрываем водой объемом 500 мл. Доводим до кипения, затем варим, пока вишня не станет очень мягкой, и вода почти испарится.

2. Очищаем и нарезаем яблоки, и добавляем тертое яблоко в кастрюлю. Кипятим снова, пока нити яблока не станут очень мягкими, и жидкость почти исчезнет.

3. Добавляем сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим до тех пор, пока на термометре сахара не будет достигнут уровень 105 градусов. Перемешиваем в фундуках к концу приготовления.

4. Оставляем, чтобы остыть в течение нескольких минут, затем выливаем в горячие чистые банки и сразу же закатываем.

5. Оставляем варенье до следующего дня перед едой и после открытия храним в холодильнике.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт шоколадного мусса.