Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 1

Ингредиенты:

1 ч.л. рапсового масла
1 маленький лук
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
20 г свежего корневого имбиря
200 г моркови, грубо нарезанные
300 мл растительного сырья
молотый черный перец
1 зеленый лук

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Кубометр – 80 грн: украинцев предупредили о перерасчете тарифов За входящие звонки придется платить: Lifecell предупредил об изменениях Украинцев начали переводить на шестидневную рабочую неделю: кто будет больше работать ПриватБанк ввел новые правила: владельцы карт могут потерять доступ к счетам
Показать еще

1. Нагреваем масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавляем лук и варим 2-3 минуты. Добавляем чеснок, имбирь и морковь и готовим в течение 5 минут, периодически помешивая.

2. Добавляем бульон и приправляем перцем по вкусу. Доводим до кипения, затем уменьшаем температуру, накрываем и тушим 20 минут, или пока морковь не станет мягкой.

3. Наливаем суп в кухонный комбайн и смешиваем до однородности. Возвращаемся к кастрюле и аккуратно нагреваем.

4. Для подачи, выливаем суп в теплую сервировочную миску и украшаем луком.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт лапши с морепродуктами.