Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

500 г мелкой зеленой фасоли

1 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. белого винного уксуса
7 ст.л. оливкового масла
1 луковица
соль и молотый черный перец

Популярные статьи сейчас
Посреди осени снова наступит весна: синоптики сообщили, какой погодой удивит ноябрь Денег дальше не будет: что должен сделать каждый пенсионер Украинцы будут платить за доставку газа по-новому: о чем следует знать ПФУ изменил правила идентификации: что нужно знать пенсионерам
Показать еще

Приготовление:

1. Доводим кастрюлю соленой воды (то есть 1 чайную ложку на 600 мл) до кипения. Добавляем бобы и быстро кипятим в течение 4-4½ минут.

2. Между тем, взбиваем вместе горчицу и уксус, а затем постепенно взбиваем в оливковом масле. Приправляем по вкусу солью и перцем.

3. Сливаем бобы и возвращаем их на сковородку. Смешиваем с луком и горчичным соусом. Накладываем в сервировочную миску и подаем.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт пирога с томатами и базиликом.