Рецепт домашних крекеров всего за 4 простых шага

Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

225 г пшеничной муки
¼ ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. дрожжей
1 ч.л. морской соли
1 ч.л. меда
100 мл теплой воды
50 мл расплавленного масла
оливковое масло
семена нигеллы, для разбрызгивания
сушеные листья тимьяна, для опрыскивания

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 220 градусов. Смешиваем муку, разрыхлитель, дрожжи и соль вместе.

2. В отдельной миске или кувшине смешиваем мед, воду и масло вместе. Добавляем влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и перемешиваем, пока они не соберутся вместе как тесто. Выкладываем на рабочую поверхность и месим в течение пары минут, пока она не станет гладкой. Накрываем липкой пленкой или влажной тряпкой и оставляем на полчаса.

3. Раскатываем тесто настолько тонко, насколько сможете, и используем резак для печенья, чтобы сделать маленькие крекеры, или нарезаем широкими полосками. Раскладываем на противене. Смазываем оливковым маслом и посыпаем семенами лука и листьями тимьяна.

4. Выпекаем в духовке в течение 8-10 минут или до хрустящей корочки.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт зелени с беконом и орехами.