Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10-30 минут
Порции: 1

Ингредиенты:

2 ст.л. оливкового масла
½ луковицы, мелко нарезанные
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 свежий зеленый чили, семена удалены, мелко нарезанные
150 г шпината
280 мл овощного бульона
2 ст.л. двойных сливок
соль и молотый черный перец
оливковое масло

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Поход в ТЦК перевернул жизнь IT-специалистов: "Изменилось мировоззрение. Это ж*па" Украинцы не могут воспользоваться преимуществами двухзонных счетчиков: почему нет обещанной экономии ТЦК может отобрать важный документ – украинцев предупредили об очередной ловушке Кабачки в сметане будут лучше грибов: этот рецепт станет вашим любимым на лето
Показать еще

1. Нагреваем масло в кастрюле и аккуратно обжариваем лук, чеснок и чили до мягкости. Добавляем шпинат и жарим до увядания. Добавляем горячий овощной бульон и тушим 10-15 минут. Перемешиваем в сливках и приправляем, по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.

2. Взбиваем суп с помощью ручного блендера до тех пор, пока он не станет гладким, а затем выливаем в миску.

3. Чтобы подавать, поливаем оливковым маслом.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт пирога с луком и сыром чеддер.