Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 50 минут

Порции: 1 литр

Ингредиенты:

2,7 кг тыквы
3 апельсина
2 лимона
500 г свежего сахара мусковадо
600 мл сидр-уксуса

Популярные статьи сейчас
Гороскоп на 26 ноября: во вторник Вселенная на вашей стороне Пенсионеров заставят вернуть часть выплат государству Какой стаж не отнесут к пенсии: годы работы просто выбросят Приятная неожиданность: в Украине начали снижаться цены на некоторые овощи
Показать еще

Приготовление:

1. Помещаем тыкву в миску и посыпаем ее солью. Оставляем на ночь. Сливаем любые соки, вымываем в холодной воде, затем снова выливаем, чтобы удалить лишнюю влагу.

2. Очищаем и отделяем фрукты. Кладем в кастрюлю с тяжелой основой со всеми остальными ингредиентами. Доводим до кипения на среднем огне, затем уменьшаем огонь и оставляем кипятить неповрежденным, иногда помешивая, примерно 40 минут.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт домашнего белого хлеба.