Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 50 хвилин

Порції: 1 літр

Інгредієнти:

2,7 кг гарбуза
3 апельсина
2 лимона
500 г свіжого цукру мусковадо
600 мл сидр-оцту

Популярні новини зараз
Українців попередили про хвилю страшної епідемії: зафіксовано першу смерть Школи змінюють правила: що чекає на учнів та батьків з 1 вересня 2025 року Гроші списуватимуть з усіх рахунків: нові правила оплати карткою "Території не повернемо": українців закликали готуватися до другої війни
Показати ще

Приготування:

1. Поміщаємо гарбуз в миску і посипаємо її сіллю. Залишаємо на ніч. Зливаємо будь-які соки, вимиваємо в холодній воді, потім знову виливаємо, щоб видалити зайву вологу.

2. Очищаємо і відокремлюємо фрукти. Кладемо в каструлю з важкої основою з усіма іншими інгредієнтами. Доводимо до кипіння на середньому вогні, потім зменшуємо вогонь і залишаємо кип'ятити неушкодженим, іноді помішуючи, приблизно 40 хвилин.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт домашнього білого хліба.