Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Порции: 12
Ингредиенты:
500 г темного шоколада
25 г сливочного масла
210 мл сливок 35%
какао-порошок по вкусу
Приготовление:
1.Выливаем сливки в небольшую кастрюлю и нагреваем на среднем огне. Затем добавляем сливочное масло, помешиваем ложкой и доводим до кипения. Снимаем с огня.
2. Добавляем в сливки шоколад. С помощью венчика размешиваем пока шоколад полностью не растворится. Переливаем все в миску и остужаем.
3. Далее делаем шарики из шоколадной смеси влажными руками. В чистую миску насыпаем какао и обмакиваем там шарики. Затем выкладываем конфеты на большой противень, выложенный пергаментом.
4. Готовые трюфели храним в холодильнике, перед подачей еще раз посыпаем какао.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт очень шоколадного пирога.
