Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 штуки
Пшеничная мука - 2 стакана
Молоко - 2 стакана
Сахар - 3 столовые ложки
Сода - 1 чайная ложка
Уксус – 1 столовая ложка
Соль - 1 чайная ложка
Растительное масло - ¼ стакана (можно заменить топленым сливочным).
Приготовление:
1. Яйца взбиваем до появления пены, добавив сахар и соль.
2. Вливаем стакан молока, взбиваем венчиком, постепенно всыпая муку.
3. Добавляем оставшееся молоко и муку.
4. Вливаем растительное масло.
5. Добавляем соду, гасим уксусом и еще раз хорошо перемешиваем. Оставляем минут на 5-10.
6. Начинаем жарить. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, переворачиваем панкейк и жарим еще секунд 20.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт творожного печенья.
