Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

перец и соль по вкусу

Популярные статьи сейчас
Украинцев начнут жестоко проверять: кому следует приготовиться Постоянная процедура больше не будет пыткой: украинцам объяснили простые решения по счетчикам Украинские пенсионеры получат доплаты за стаж: у кого возрастут выплаты уже этим летом Украинцам кардинально изменят правила оплаты коммуналки: к чему готовиться
Показать еще

мускатный орех по вкусу

2 яичных желтка

200 г сливочного масла

1 кг картофеля

Приготовление:

1. Нарезаем сливочное масло кубиками и замораживаем.

2. Картофель варим до готовности. Воду сливаем, а картофель слегка подсушиваем в той же кастрюле на медленном огне 2 минуты.

3. Протираем картошку через мелкое сито. На маленьком огне в сковороду высыпаем картофельный порошок. Силиконовой лопаткой быстро вмешиваем замороженное масло в картофель, в процессе добавляя больше кубиков масла.

4. Приправляем по вкусу солью, перцем и мускатным орехом, добавляем яичные желтки и перемешиваем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт профитролей с заварным кремом.