Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 40 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

3 головки лука

Популярные статьи сейчас
Пенсионеры освобождаются от коммунальных платежей: кто имеет право не платить ни копейки Гороскоп на сегодня 3 апреля: почему четверг станет настоящим испытанием Ограниченно пригодным в армии нашли тяжелую работу: куда отправят после мобилизации ПФУ проведет проверку пенсионеров: кто получит больше
Показать еще

500 г говяжей вырезки

300 г шампиньонов

1 ст.л. горчицы

3 ст.л. сметаны

2 ст.л. муки

соль и перец по вкусу

специи по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем говядину на куски шириной примерно 5 см, отбиваем, солим и перчим.

2. Обжариваем мясо в глубокой сковороде на сильном огне до золотистой корочки.

3. Добавляем муку и постоянно помешивая жарим мясо еще 6 минут.

4. Шампиньоны нарезаем пластинками, а лук кольцами. Масло топим в сковороде и обжариваем лук до мягкости на небольшом огне.

5. Добавляем шампиньоны к луку и тушим до испарения жидкости.

6. Шампиньоны соединяем с горчицей и сметаной, размешиваем и заливаем 2 стаканами воды. Тушим еще совсем немного. К соусу добавляем мясо и помешивая ставим на маленький огонь, минут на 25-30.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт куриных фрикаделек с моцареллой.