Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 6

Ингредиенты:

300 г белокачанной капусты

Популярные статьи сейчас
Не только вода и свет: для украинцев поднимают еще один тариф Украинцам снова заплатят 2200 гривен: шанс подготовиться к зиме Украинцы могут остаться у разбитого корыта: что будет с пенсиями Новый налог на жилье опустошит карманы украинцев: сколько придется заплатить
Показать еще

2 баклажана

2 головки лука

1 морковь

4 помидора

4 картофеля

300 г куриной печени

соль и перец по вкусу

2 лавровых листа

2 сладких перца

2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

1. Овощи нарезаем и складываем в казан. Нарезаем капусту. Нагреваем масло в казане. Выкладываем туда капусту. Приправляем по вкусу, перемешиваем и накрываем крышкой.

2. Очищаем от кожуры баклажаны, нарезаем, кладем в казан и перемешиваем.

3. То же делаем и с луком, перцем, морковью и помидорами. Последними кладем картофель и печень. Приправляем, добавляем лавровый лист. Перемешиваем.

4. Тушим рагу до готовности картофеля.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт бифштекса из отварного мяса с луком.