Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

120 г риса

1 головка лука

1 зубчик чеснока

500 г куриного филе

70 мл белого сухого вина

40 г сыра пармезан

шафран на кончике ножа

соль и перец по вкусу

Популярные статьи сейчас
ЕС продлил временную защиту до 2028-го: мужчинам призывного возраста — отказ Пенсии пересчитают по новой формуле: выплаты достигнут 9280 грн Мобильная связь за 190 грн: украинцам от 55 лет доступны спецтарифы Киевстар, Vodafone, lifecell Хлеб подорожал на 47%, гречка — по 15,69 грн: супермаркеты обновили ценники
Показать еще

Приготовление:

1. В 50 мл кипятка разводим щепотку шафрана. Мелко нарезаем репчатый лук и чеснок.

2. Обжариваем лук, чеснок, куриное филе на антипригарной сковороде без масла. Всыпаем рис, добавляем вино и выпариваем примерно 2-3 минуты.

3. Вливаем настой шафрана и варим постоянно помешивая. Доливаем воду по мере выпаривания.

4. Всего готовим рис 17 минут. На 15 минуте приправляем по вкусу, добавляем тертый пармезан, перемешиваем и подаем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт слоек с творогом и бананом.