Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 35 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

2 ст.л. сливочного масла

Популярные статьи сейчас

Во Львове скончался молодой сержант: "Встречал у суда с улыбкой"

На Прикарпатье анорексия свела в могилу 19-летнюю девушку: "Весила 29 килограмм"

На Львовщине пропал преподаватель с черным рюкзаком - жена не спит неделю

Сгинь, нечистая сила! Мощная молитва против зла спасет весь род

Показать еще

2 груши

1 ст.л. сахара

1 головка лука

3 стакана куриного бульона

1 стакан риса

½ стакана белого сухого вина

120 г сыра горгонзола

Приготовление:

1. Нагреваем в глубокой сковороде 1 ст.л. сливочного масла. Добавляем нарезанные небольшими кусочками груши и сахар. Готовим пока груши не закарамелизируются. Перекладываем на тарелку.

2. Бульон доводим до кипения. В той же сковороде нагреваем остаток масла и обжариваем лук.

3. Добавляем рис и обжариваем до полупрозрачности 2-3 минуты.

4. Добавляем вино, затем 0,5 стакана бульона и готовим, пока жидкость не выпарится. Готовим примерно 20-30 минут до мягкости, в процесе доливая бульон.

5. Добавляем грушу и сыр и хорошенько перемешиваем пока сыр не расплавится.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт нежного торта-суфле с творогом.