Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

1 ст.л. растительного масла

1 лук

450 г моркови

1 ч.л. земляной кориандр

1,2 литра растительного бульона

крупный пучок свежего кориандра, грубо нарезанный

соль и молотый черный перец

Приготовление:

1. Нагреваем масло в большой кастрюле и добавляем лук и морковь. Готовим в течение 3-4 минут до начала размягчения.

2. Перемешиваем с молотым кориандром.

Популярные статьи сейчас
Утепление балкона изнутри своими руками: пошаговая инструкция и главные ошибки Индексация пенсий-2027 может достичь 16,6%: как посчитали коэффициент В Раде готовят изменения для пенсионеров: денег может прибавиться, но не у всех НБУ выводит из обращения старые банкноты 100 гривен
Показать еще

3. Добавляем овощной бульон и доводим до кипения. Варим на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.

4. Взбиваем ручным блендером до однородности. Разогреваем в чистой кастрюле, перемешиваем со свежим кориандром и подаем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт бананового пудинга с печеньем.