Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

1 ст.л. растительного масла

1 лук

450 г моркови

1 ч.л. земляной кориандр

1,2 литра растительного бульона

крупный пучок свежего кориандра, грубо нарезанный

соль и молотый черный перец

Приготовление:

1. Нагреваем масло в большой кастрюле и добавляем лук и морковь. Готовим в течение 3-4 минут до начала размягчения.

2. Перемешиваем с молотым кориандром.

Популярные статьи сейчас
Пенсии не ниже 6 000 грн и выплаты по 19 400 грн: Кабмин подал социальный план Жара до +38°, грозы и резкое похолодание: синоптики предупредили об опасной неделе "Зима будет очень сложной": Зеленский требует ускорить подготовку к отопительному сезону "Такой внутренний мир мажоров": дочь заместителя главы ОП Ирины Мудрой танцует в TikTok под российскую музыку
Показать еще

3. Добавляем овощной бульон и доводим до кипения. Варим на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.

4. Взбиваем ручным блендером до однородности. Разогреваем в чистой кастрюле, перемешиваем со свежим кориандром и подаем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт бананового пудинга с печеньем.