Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:

1 ст. л. рослинного масла

1 цибуля

450 г моркви

1 ч. л. земляний коріандр

1,2 літра рослинного бульйону

великий пучок свіжого коріандру, грубо нарізаний

сіль і мелений чорний перець

Приготування:

1. Нагріваємо олію у великій каструлі і додаємо цибулю і моркву. Готуємо протягом 3-4 хвилин до початку розм'якшення.

2. Перемішуємо з меленим коріандром.

Популярні новини зараз
Пенсію збільшують за зайві роки стажу: скільки додадуть за кожен рік роботи Три знаки зодіаку отримають рідкісний шанс: кого чекає особливий подарунок Одесу гасять за графіком на весь день: хто без світла найдовше Пенсійне посвідчення більше не рятує: за що пенсіонерів штрафують у транспорті
Показати ще

3. Додаємо овочевий бульйон і доводимо до кипіння. Варимо на повільному вогні, поки овочі не стануть м'якими.

4. Збиваємо ручним блендером до однорідності. Розігріваємо в чистій каструлі, перемішуємо зі свіжим коріандром і подаємо.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт бананового пудингу з печивом.