Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порции: 8

Ингредиенты:

3 ст.л. сливочного масла

16 кусков французского багета

3 ст.л. муки

½ стакана темного эля

¼ стакана молока

1 ч.л. сухой горчицы

щепотка перца

1 яичный желток

170 г сыра чеддера

Популярные статьи сейчас
В теле человека обнаружили новый орган: что говорят ученые В школах не хватает учителей физики и математики: как хотят преодолевать кадровый дефицит Выплаты на детей в сентябре: 50 000 грн при рождении, 8 451 грн за "Пакунок малюка" ТЦК будут проверять мужчин по новым правилам: к чему готовиться
Показать еще

Приготовление:

1. Разогреваем гриль.

2. Куски хлеба намазываем с одной стороны 2 ст.л. сливчоного масла и кладем на гриль, масляной стороной вверх. Жарим до золотистого цвета примерно 1-4 минуты.

3. Остаток масла топим на сковороде на медленном огне. Добавляем муку и перемешиваем 1 минуту. После этого добавляем эль и молоко и, взбивая добавляем горчицу, перец и тертый сыр.

4. На маленьком огне доводим до легкого кипения, помешивая и готовим 2 минуты до получения однородной массы.

5. Снимаем с огня и быстро добавляем желток.

6. Подаем тосты с сырным соусом.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт ризотто из перловки.