Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

250 г красной чечевицы

Популярные статьи сейчас
Срочно бегите в супермаркет, пока не начались длительные отключения света: что нужно купить каждому украинцу "Бусификацию" обещают искоренить: ТЦК применят новый подход к мобилизации Пенсионерам "навесят" новое финансовое бремя: никаких льгот не ждите Не напутайте с показаниями счетчиков в этом месяце: Нафтогаз обратился к украинцам
Показать еще

2 зубчика чеснока

1 стебель лука-порея

1 перц чили

2 красных сладких перца

2 ст.л. топленого масла

1 ст.л. желтого карри порошка

соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промываем чечевицу, заливаем 500 мл подсоленной воды и доводим до кипения. Уменьшаем нагрев и варим под крышкой около 10 минут.

2. Очищаем зубчики чеснока и нарезаем кружочками, лук-порей - кусочками. Перец чили и паприку нарезаем и очищаем от семян.

3. Паприку нарезаем узкими полосками. В горячей сковороде разогреваем топленое масло. Помешиваем около 2 минут, поджариваем в нем лук, чеснок и перец.

4. Посыпаем порошком карри. Добавляем чечевицу вместе с отваром. Все тщательно перемешиваем и тушим 10 минут. Солим и перчим.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт свинины с овощами, тушеной в сливках.