Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 6

Ингредиенты:

500 г мяса

1,5 кг баклажанов

½ стакана риса

2 головки лука

соль и перец по вкусу

100 г сыра

100 г томтаной пасты

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Баллистический удар по Киеву 19 июля: взрывы в двух районах, поврежден жилой дом и задымление в метро Не откладывайте на осень: энергетики дали четыре главных совета украинцам перед зимним сезоном Доплата от 597 до 908 грн: семь категорий получат надбавку 35% к пенсии В Украине будут проверять все автомобили: кого возьмут под усиленный контроль
Показать еще

1. Баклажаны промываем, срезаем концы, вдоль делаем небольшой надрез. Через него удаляем семена. После этого опускаем баклажаны на 5 минут в кипящую подмоленную воду.

2. Варим рис. Пропускаем через мясорубку мясо, перемешиваем с рисом, томатной пастой и мелко нарубленным обжаренным луком, добавив соль и перец.

3. Наполняем баклажаны фаршем, выкладываем на сковороду или противень, смазанный жиром, засыпаем тертым сыром и запекаем в духовке примерно 40 минут.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт крамбла из сливы.