Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 35 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

800 г баклажанов

40 г муки

80 г сметаны

3 зубчика чеснока

40 мл растительного масла

20 г зелени

40 г томатной пасты

соль по вкусу

Популярные статьи сейчас
300, 456 и 570 грн: ПФУ автоматически добавит к пенсии в июле Операции станут недоступными: ПриватБанк призвал заменить карты "Ощадбанк" будет списывать по 1800 грн: новые тарифы разорят В Украине обновили тарифы на газ: от 8,46 до 27,99 грн за кубометр
Показать еще

Приготовление:

1. Баклажаны очищаем от кожи, обливаем крутым кипятком и нарезаем кружочками.

2. Окунаем в муке с солью и жарим до готовности.

3. Кладем готовые баклажаны на тарелку, посыпаем порезанным чесноком.

4. На свободную сковороду кладем сметану и томатную пасту. Тушим на медленном огне, постоянно помешивая.

5. Баклажаны поливаем соусом и подаем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт мясных тефтелей с курагой.