Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 35 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

800 г баклажанов

40 г муки

80 г сметаны

3 зубчика чеснока

40 мл растительного масла

20 г зелени

40 г томатной пасты

соль по вкусу

Популярные статьи сейчас
Адаптация к школе после каникул: 5 правил, которые спасут от истерик Расходы можно уменьшить вдвое: простой способ экономии на коммуналке Гороскоп на сегодня 23 августа: энергия Близнецов, перфекционизм Дев и неожиданности Водолеев Киевстар с сентября переводит абонентов на тарифы за 600 и 1100 грн: для некоторых дешевле
Показать еще

Приготовление:

1. Баклажаны очищаем от кожи, обливаем крутым кипятком и нарезаем кружочками.

2. Окунаем в муке с солью и жарим до готовности.

3. Кладем готовые баклажаны на тарелку, посыпаем порезанным чесноком.

4. На свободную сковороду кладем сметану и томатную пасту. Тушим на медленном огне, постоянно помешивая.

5. Баклажаны поливаем соусом и подаем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт мясных тефтелей с курагой.