Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 6

Ингредиенты:

3 л куриного бульона

5 пучков щавеля

5 яиц

2 картофеля

Приготовление:

1. Доводим бульон до кипения.

2. Тонко нарезаем картофель дольками и опускаем в бульон. Солим по вкусу.

3. Щавель нарезаем полосками по 0,5 см.

Популярные статьи сейчас
Увольнение с военной службы: сколько денег должны выплатить защитникам Работающим пенсионерам без заявлений пересчитали выплаты: стаж от 24 месяцев после назначения пенсии Проезд в автобусах дорожает до 30 грн: тариф повышают во второй раз за три месяца Платье Шоптенко от Bevza назвали "рубашкой для брачной ночи": хореограф ответила
Показать еще

4. Когда картофель сварится, опускаем в бульон весь щавель.

5. Яйца взбиваем в миске. Тонкой струйкой вливаем их в кипящий бульон, постоянно мешая вилкой в том месте, куда льется струйка яичной массы.

6. Держим на огне еще 2 минуты. Выключаем, даем постоять под крышкой 10 минут и подаем.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт булгура с креветками и овощами.