Едим и худеем: рецепт диетической куриной пиццы без теста

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 6-8

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 1 луковица
• 2 яйца
• соль и специи по вкусу
• 2 ст.л. отрубей
• 1 сладкий перец
• 2 помидора
• 100 г шампиньонов
• 150 г твердого сыра
• 1 пучок зелени
• 2 ст.л. йогурта
• 2 ст.л. томатного соуса

Приготовление:

Перед вами универсальный диетический рецепт пиццы, который понравится каждому. Совсем необязательно отказывать себе в удовольствии. Едите то, что хочется и худейте одновременно.

1. Для приготовления полезной пиццы с курицей нам понадобятся такие ингредиенты: куриное филе, луковица, яйца, отруби, сладкий перец, помидоры, шампиньоны, твердый сыр, пучок зелени, йогурт. Приступим.
2. Для начала куриные грудки нарезаем на довольно мелкие кусочки, грибы и овощи моем, лук очищаем.
3. Затем лук измельчаем. Добавляем к мясу лук, яйца, специи (молотая паприка, белый и черный перец, кориандр, мускатный орех), соль, измельчаем с помощью блендера.
4. Теперь тщательно вмешиваем отруби. Выкладываем мясной фарш в силиконовую круглую форму для запекания, разравниваем.
5. Запекаем тесто в разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 15 минут.
6. Тем временем перец нарезаем тонкими брусочками, помидор - дольками, грибы - пластинками.
7. Сыр натираем на оень мелкой терке.
8. Смазываем готовый "корж" йогуртом и томатным соусом, выкладываем нарезанные овощи и грибы, сверху посыпаем сыром.
9. Запекаем в духовке в течение примерно 10-15 минут до румяной корочки сыра и подаем. Приятного аппетита!