Грибной крем-суп в хлебном горшочке: вкусный рецепт, который приятно удивит всю семью

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порции: 4

Ингредиенты:

• 250 г шампиньонов
• 100 г картофеля
• 70 г лука
• 70 г моркови
• 5 г зелени
• 100 г сливок
• 200 г воды
• 20 г белого сухого вина
• 600 г ржаного хлеба
• 2 г чеснока
• 20 г масла
• специи по вкусу

• 

Приготовление:

1. Сегодня мы покажем вам очень интересный рецепт грибного крем-супа, который подается в хлебном горшочке. Такая подача выглядит не только очень эффектно, а и имеет приятный вкус. Суп из грибов готовить очень просто и быстро. Подавать его можно к празднику или просто как интересный ужин или обед. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо и точно не пожалеете.
2. Для приготовления крем-супа с грибами нам понадобятся такие ингредиенты: шампиньоны, картофель, лук, морковь, сливки, ржаной хлеб, чеснок, масло и специи. Так же советуем в супчик добавить зелень по вкусу. Приступим.
3. В первую очередь лук, морковь и грибы обжариваем на растительном масле в разогретой на среднем огне сковороде.
4. Затем вливаем вино и выпариваем его наполовину. Затем добавляем воду и картофель. Когда блюдо будет готово, взбиваем его блендером, солим и перчим по вкусу.
5. После этого выливаем сливки и оставляем еще на 10 минут. С хлеба срезаем верхушку, вынимаем мякиш и запекаем его в духовке до образования приятной золотистой корочки. Теперь заливаем крем-суп в предварительно натертый зубчиком чеснока хлеб, украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!