Карп жареный кусочками: вкусный рецепт, который дополнит любой стол

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 60 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

• 1 кг карпа
• 1 луковица
• 1 ст.л. муки
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. молотого чорного перца
• 150 г растительного масла

Приготовление:

Карп - это очень вкусная и полезная рыба, которая прекрасно дополнит ваш рацион. Сегодня мы будем готовить жаренного карпа в панировке из муки. Для этого рецепта вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и немного времени для приготовления. Приступим.

1. Для начала окунаем стейки карпа в муке. Нужно несколько раз перевернуть карпа, чтобы мука хорошо покрыла рыбу.
2. Панировка из муки поможет сделать хрустящую корочку, а еще она помогает сохранить сочность готовой рыбы.
3. Далее наливаем масло на сковороду, разогреваем его на огне чуть меньше среднего. Только потом выкдадываем рыбу на сковородку.
4. Когда рыба зажарится с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с обратной стороны до готовности.
5. Большие и крупные стейки карпа жарятся не менее 10 минут с каждой стороны, огонь при этом должен быть не очень большим.
6. Далее стейки жареного карпа выкладываем на блюдо и подаем к столу в горячем виде.
7. Если вы приготовили много рыбы, то остатки можем спрятать в холодильник. Холодная рыба тоже очень хороша на вкус. Приятного аппетита.