Судья кулинарного шоу "МастерШеф" Эктор Хименез-Браво поделился рецептом аппетитных пончиков. Кулинар предложил приготовить настоящие американские донаты дома. Видеорецепт и комментарий к нему Эктор опубликовал на своей странице в Instagram.

"Пончики!!! Я обожаю пончики или донаты, они поднимают настроение до небес, но найти их в Украине невозможно! Отныне вы имеете возможность приготовить настоящие американские донаты дома! Выкладывайте свои сторис, отмечайте меня и лучшие я опубликую у себя!", - написал Эктор. Эктор Хименез-Браво

Пончики, фото: instagram.com/hectorjimenezbravo
Пончики, фото: instagram.com/hectorjimenezbravo

Ингредиенты:

  • 600 г муки
  • 260 г 3.2% молока
  • 2 средних яйца
  • 11 г сухих активных дрожжей
  • 100 г 82% сливочного масла
  • 40 г сахара
  • 8 г соли
  • 8 г ванильного сахара

Для украшения:

Популярные статьи сейчас
Оштрафуют даже тех, кто уже обновил данные – кого повторно ждут в ТЦК Платье за 8 млн грн, вилла россиян и Максим Галкин - тамада: свадьба киевлян в Комо разозлила украинцев Все надежды только на индексацию: как в Украине изменятся пенсии в 2025 году Пенсионеры получат "бонус" в 500 гривен: ждать не долго
Показать еще
  • сахарная пудра
  • клубника

Приготовление:

Активируйте дрожжи небольшим количеством теплого молока. Все ингредиенты смешайте насадкой крюк, медленно перемешайте 2 минуты. Затем на средней скорости еще 10 минут. Слегка перемешайте готовое тесто, сделайте шар и выложите в емкость, смазанную сливочным маслом. Дайте ему вырасти вдвое в теплом месте. Раскатайте готовое тесто до 1.2 см в толщину. Убедитесь, что толщина одинаковая везде. Вырежьте кольцом донаты и дырку посередине.

Выложите каждый донат на квадратик с пергамента и дайте вырасти в теплом месте на 50%. Жарьте с обеих сторон во фритюре или сковороде с маслом при температуре 160С. Для проверки поместите деревянную лопатку, если есть небольшие пузырьки — масло готово к жарке, следите за огнем, не перегрейте масло. Когда помещаете донаты, делайте это вместе с пергаментом, который сразу забираете. Выньте на салфетку, дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и украсьте клубникой.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, быстрая и вкусная закуска из лаваша – как приготовить сырные палочки с чесноком. Сырные палочки в лаваше с чесноком — это очень быстрая и вкусная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты

Как сообщал портал "Знай.uа", сытный турецкий суп из красной чечевицы — блюдо, которое зарядит энергией на весь день. Готовится быстрее, чем фасоль или горох – оригинальный рецепт сытного турецкого супа из чечевицы

Также Знай.uа" писал, из яблок, бананов и лаваша — простые рецепты домашних натуральных чипсов. Приготовления диетических чипсов из натуральных продуктов в духовке