Соленья занимают особое место на наших столах и в сердцах. С одной стороны, эти блюда - зимние, с другой стороны, прекрасно оттеняют жирные праздничные блюда и алкоголь. Предлагаем вам рецепт малосольных огурцов по-грузински как пример летнего быстрого соления от народа, который хорошо разбирается в закусках к вкусной еде и воспалительных тостах.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяВам нужно:
Огурцы 1 кг
Сахар 1 ч.л.
Кинза 0,5 пучка
Хлопья красного перца 0,5 ч.л.
Соль 0,75 ст.л.
Зира 0,5 ч.л.
Чеснок 3 зубчика
Процесс приготовления:
Совет! Для увеличения аромата блюда - приготовьте специи самостоятельно, тем более, это не сложно. В ступке разотрите зиру с красным перцем, сахаром и солью. Хорошо перемешайте.
Молодые огурцы промойте и нарежьте полосками.
Поместите их в пластиковый контейнер с крышкой.
На огурцы выдавите чеснок, посыпьте их специями.
Туда же отправьте рубленую зелень.
Пластиковый контейнер, закройте крышкой, встряхните так, чтобы все перемешалось. Огурцы минимум на ночь оставьте в холодильнике. В идеале должны пройти сутки.
Все! Блюдо готово! Срок годности таких огурцов - неделю, хотя сложно поверить, что кто-то сможет так долго есть такую вкуснятину. Хорошей идеей подавать с молодым картофелем.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, Соленья, варенья, таранька - как лучше заготовить помидоры?
Как сообщал портал Знай.ua, Пять ложек: легкая диета покорила сеть.
Также Знай.ua писал, что А наши манкой давятся: меню в современных больницах переплюнуло рестораны.
