Сливовый кайф: джем с орехами, который заменит вам торты и конфеты

Если вам надоело обычное варенье из клубники, а тортики и конфеты - вещь вредная, то для таких случаев есть отличная альтернатива. Это идеальный рецепт для любителей сладкого и полезного, пригодится не только как запас на зиму, но и у чаю осенними вечерами.

Вам понадобится:

1 кг сливы

100 г грецкого ореха

1.2 стакана воды

900 г сахара

Рецепт приготовления:

Орехи предварительно залить кипятком минут на 10, так как распаренные они лучше смогут впитать в себя сироп).

Из слив удалить косточки, добавить воду и варить до размягчения (примерно 10-15 минут). Затем добавить сахар и орехи и варить до готовности на маленьком огне, помешивая еще 40 минут.

Горячий джем разлить по банкам и закрыть.

Примечание:

Следует отметить, что слива обладает универсальным вяжущим эффектом. То есть, если у вас проблемы с пищеварением, налегать на нее не стоит. Но, тем не менее, такое варенье готовится не сложно и не требует много затрат. А наличие в нем греческого ореха активизирует витаминную силу остальных составляющих.

Сахар при желании можно также заменить на мед, опираясь на свои вкусы и наглядные пропорции. Мед должнен быть густой (желательно гречневый, темный). Таким образом варенье достигнет нужной консистенции в короткий срок.

Напомним, опубликован рецепт универсального кокосового торта.

Как сообщал Знай.ua, шеф-повар Гордон Рамзи подсказал, как сделать идеальное блюдо из обычных макарон.
Также Знай.ua писал, что появился рецепт домашнего хлеба с ароматной корочкой.