Соления на зиму – те овощи, которые мы все привыкли есть с приходом холодов. Необычный рецепт салата на зиму для всей семьи предложили в Telegram-канале Салаты.

Читайте Знай в Google News!

Ингредиенты:

  • Капуста-3 кг (белокочанная);
  • Свекла -2 шт;
  • Морковь -2 шт;
  • Зелень -1 пучок;
  • Лавровый лист -4 шт;
  • Перец горошком -1 ч ложка.

Рассол:

  • Вода -3 литра;
  • Соль -6 ст ложек;
  • Сахар-3 ст ложки.

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас
Украинцев будут мотивировать мобилизоваться: обойдутся без бусиков и ТЦК Украинцам будут платить ежемесячную помощь на медицинские услуги: как подать заявку, не выходя из дома Елена Бюн рассказала, кто на самом деле заказал убийство Ирины Фарион За такое летом еще не платили: сюрпризы в платежках все более необычны
Показать еще

Капусту нужно разрезать пополам и дольками. А морковь и буряк – крупными дольками. Все необходимо сложить в кастрюлю и залить рассолом. Зелень выложить на дно кастрюли.

Рассол готовим так: в кипящую воду насыпаем соль, сахар и хорошо перемешиваем. Капусту заливаем горячим рассолом. На сутки при комнатной температуре под груз.

Через сутки переносим в холодильник. На зиму заливаем остывшим рассолом и сразу в прохладное место.

При желании можете кинуть один острый перец. Если хотите острую капусту, перчик разрежьте на несколько кусков. Перед подачей я обильно поливаю растительным маслом.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, заготовки продуктов на неделю, 5 вариантов, как сэкономить на завтраке, обеде и ужине 7 дней подряд.

Как сообщал Знай. ua, куриный рулет с грибами, как приготовить деликатесное блюдо за копейки.

Также Знай. ua писал, что вкусная курочка с картошкой и грибами, чем накормить нежданных гостей.