Пышный пирог без масла и муки за 40 минут - всего 36 гривен на десерт для всей семьи

Рецепт простого и экономного йогуртового пирога без муки и масла подсказали в телеграм-сообществе "Вкусные рецепты с ценами".

Приготовление этого пирога займет не более часа, а результат порадует всю семью.

Что понадобится:

• четыре яйца,
• 320 граммов натурального йогурта,
• 80 граммов сахара,
• 50 граммов кукурузного крахмала,
• Чайная ложка разрыхлителя,
• Чайная ложка ванильного сахара.

Как готовить:

• Отделить белки от желтков.
• В желтки добавить сахар и с помощью венчика или миксера взбить до тех пор, пока желтки не посветлеют.
• Добавить йогурт, перемешать.
• Добавить кукурузный крахмал, разрыхлитель и ванильный сахар, хорошо перемешать.
• Белки взбить до твердых пиков.
• Частями добавить взбитые белки в желтково-йогуртовую смесь и аккуратно их вмешать.
• Форму застелить пергаментом для выпечки.

• Аккуратно влить тесто.
• Деревянной палочкой разровнять массу и обстучать форму, чтобы не образовывалось полостей.
• Поставить форму для выпечки на противень, низ формы закрыть фольгой.
• В противень налить горячую воду, примерно на два сантиметра.
• Поставить пирог в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.

• Затем выключить духовку, открыть дверцу и оставить пирог еще на полчаса отстояться. Вытащить пирог, дать остыть при комнатной температуре.
• Поставить пирог в холодильник на час, затем вынуть из формы.

Украсить сахарной пудрой, джемом или шоколадной глазурью.

Стоимость блюда:

Одна порция пирога будет стоить примерно 36 гривен, в зависимости от цен на продукты в вашем регионе.

Напомним, звезда МастерШеф Евгений Клопотенко поделился рецептом соте из овощей: дешевле, чем борщевой набор. Евгений Клопотенко показал, как вкусно приготовить овощи.

Как сообщал портал "Знай.uа", Евгений Клопотенко признался, как Украина едва не осталась без гениального кулинара: "Тогда было пофиг". Евгений Клопотенко признался, как нашел себя в кулинарии.

Также "Знай.uа" писал, Евгений Клопотенко признался, кому не место за его столом: "буду выгонять". Евгений Клопотенко рассказал о своей идеальной кухне.