Константин Грубич объездил почти каждый уголок Украины и знает все о традиционной кухне. Накануне Нового года он показал украинцам, как приготовить оливье и вкусную курицу к праздничному столу.

Этими рецептами Константин Грубич поделился в программе "Твой день" на телеканале 1+1.

Константин Грубич приготовил праздничный ужин, скриншот
Константин Грубич приготовил праздничный ужин, скриншот

Для запеченной курицы в рукаве понадобится:
- одна курица
- 3-5 яблок
- горчица
- яблочное повидло
- итальянские травы
- соль
- перец
- паприка
Способ приготовления:
Сначала обмойте курицу и обсушите ее бумажными полотенцами. Готовим соус: берем повидло и добавляем специи. Также добавьте немного оливкового масла и горчицу. Этой смесью нужно хорошо смазать курицу.

Константин Грубич приготовил праздничный ужин, скриншот
Константин Грубич приготовил праздничный ужин, скриншот

Режем яблоки крупными кусками и начиняем ими курицу. Кладем ее в рукав для запекания и отправляем в духовку при 180 градусах на один час.
Для оливье от Константина Грубича понадобится:
- 3 яйца
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 5 соленых огурцов
- 300 граммов горошка
- 400 граммов индейки
- майонез
Способ приготовления:
Сварите овощи, остудите их и порежьте небольшими кубиками. Остальные продукты тоже порежьте небольшими кубиками. Заправьте все майонезом и можно подавать к столу.

Константин Грубич приготовил праздничный ужин, скриншот
Константин Грубич приготовил праздничный ужин, скриншот