Как приготовить квашеный перец: неожиданный рецепт на зиму, который составит конкуренцию капусте

Маринованный перец готовят чуть ли не в каждом украинском доме. В то же время с рецептом заготовки на зиму квашеного перца мало кто знаком.

А сделать это очень просто – в результате вы получите отличную консервацию на зиму. Для приготовления можно брать любые плоды: мороженые, хорошие спелые и свежие, даже дряблые.

Приготовление займет очень мало времени, а в результате вы получите отличную закуску, которой будете лакомиться всю зиму и обязательно захотите приготовить ее на следующий год.

Ингредиенты:

• сладкий перец;
• вода – 800 мл;
• сахар - 3 ст.;
• уксус - 0,5 л;
• соль – 5 ст.л.;
• растительное масло – 250 г;
• зеленый укроп;
• морковь;
• чеснок.

Приготовление квашеного перца

Прежде всего тщательно помойте перцы и удалите верхушки с семенами. Затем отварите плоды в воде в течение 5 минут. Проваренные перцы выложите на полотенце. Когда они немного обсохнут, в каждый из них положите по веточке укропа, петрушки, чесночные ломтики и натертую морковь.

Теперь фаршированные перцы сложите в кастрюлю или ведро. и залейте их маринадом. Теперь поставьте перцы под пресс и совсем скоро получите ведро вкусного квашеного перца.

Напомним, почему при стирке нужно добавлять молоко: свойство продукта вас точно удивит

Как сообщал "Знай.ua", украинским детям выплатят новый вид помощи: кто и на какую сумму претендует

Также "Знай.ua" писал, напрасно потрачены деньги: какие дрова засоряют печь и не дают тепла