Казалось бы, что приготовить блины невероятно просто, но часто они получаются совсем не такими, как нам бы этого хотелось. В результате мы получаем невкусные и сухие блины.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЭто, прежде всего, происходит потому, что не учитываются некоторые важные нюансы в их приготовлении. Поэтому учтите ниже приведенные ошибки, которые чаще всего допускаются, и ваши блины получатся идеальными.
Главные ошибки, которых следует избегать при приготовлении блинов:
1. Будьте осторожны с содой. Считается, что если положить в блины соду, они получатся легкими и воздушными. Однако следует учесть и то, что эта составляющая может испортить тесто. Особенно в случае, если добавить больше соды, чем нужно.
Поэтому, чтобы получить идеальные блины, не рекомендуется добавлять не более одной щепотки соды. В то же время отличным альтернативным вариантом станет разрыхлитель.
2. Песни блины. Чаще такое происходит, когда их готовят исключительно на воде. Блинчики получаются не только сухими, но и твердыми. Именно поэтому необходимо при их приготовлении добавлять молоко или кефир хотя бы в небольших количествах. Их также можно заменить растительным молоком – в этом случае блины также получатся очень вкусными.
2. Добавление яиц. Многие и не предполагают, что куриные яйца могут испортить блюдо. Например, если ввести слишком много яиц, то блины получаются ломкими и жесткими. Поэтому запомните следующее правило: на один стакан молока принято брать не больше одного яйца.
Напомним, украинцам напомнили о долгах за коммуналку: как это повлияет на назначение субсидии
Как сообщал "Знай.ua", выбросьте это немедленно: как убедиться, что еда безопасна для употребления, если холодильник долго не работал
Также "Знай.ua" писал, что продукты, которые помогут согреться: сохранят тепло в критической ситуации
