Рецепт вкуснейшего тертого пирога из вашего детства: воспоминания нахлынут с каждым кусочком во рту

Многие могли позабыть вкус детства, который легко напомнить, с помощью приготовления тертого пирога.

Этот вкуснейший и простой десерт нам готовили на масле или маргарине, однако иногда это можно сделать и на смальце. Таким рецептом и поделился Евгений Клопотенко на своем Youtube-канале.

Для приготовления тертого пирога по рецепту звезды "МастерШеф" нам понадобятся следующие ингредиенты - 450 граммов муки, 200 граммов смальца, 1-2 столовые ложки сахара, 10 гр. ванильного сахара и столько же разрыхлителя. А еще два яйца, щепотка соли... и, конечно же, для начинки - 600 грамм абрикосового варенья.

В миску нужно насыпать 450 граммов муки, добавить туда 200 граммов смальца и два яйца. Потом туда же - столовую ложку сахара и ванильный сахар. Далее нужно хорошо вымесить тесто и разделить на три части.

Одну из них заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник. А оставшиеся две части соедините в одну, что будет основной для нашего пирога. Она должна постоять в холодильнике 20 минут, прежде чем разворачиваться на пергаментной бумаге.

Остается только выложить тесто на противень и сверху положить варенье. Достать оставшуюся часть теста из холодильника и натереть им пирог, после чего отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах.