Березовый сок - это вкусный и полезный напиток, в состав которого входит несколько десятков витаминов, органических кислот, эфирных масел и микроэлементов, которые положительно влияют на здоровье человека и укрепляют иммунитет.

Этот чудодейственный напиток можно легко приготовить в домашних условиях-ловите самые лучшие рецепты, и к работе!

Березовый сок с лимонной кислотой

Очень простой способ приготовления вкусного березового сока - просто добавляем к нему лимонную кислоту. Напиток получается освежающий и кисло-сладкий на вкус.

Ингредиенты:

  • 3 л. – березовый сок;
  • 15 гр. – лимонная кислота;
  • 200 гр. – сахар.

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас
Гороскоп на 23 ноября для всех знаков Зодиака: Близнецы будут рулить субботой, Скорпионов все-таки выведут из себя Размер выплат изменится: что ждет пенсионеров в 2025 году Штрафы за дрова: украинцам подсказали, как избежать наказания за древесину в своем дворе Украинцам выплатят по 4 500 гривен: кому посчастливится получить помощь
Показать еще

Сок в кастрюле доведите до 90°C, но не доводите до кипения, поскольку полезные вещества могут испариться. Снимите пену, чтобы не испортить вкус и внешний вид напитка, иначе на дне банки может остаться осадок. Добавьте сахар и лимонную кислоту и помешайте до полного растворения ингредиентов. Закатайте банки.

Березовый сок, фото из свободных источников

Березовый сок с апельсином

Березовый сок с апельсином идеально подойдет для любителей сладенького. Благодаря цитрусовым такой березовый сок нравится даже детям.

Ингредиенты

  • 3 л. – березовый сок;
  • 15 гр. – лимонная кислота;
  • 2 шт. – апельсин;
  • 100-200 гр. – сахар.

Способ приготовления

Положите в банки кружочки апельсина. Сок доведите до 90°C, не позволяя жидкости закипеть. Соберите пену и добавьте сахар и лимонную кислоту, залейте горячий березовый сок в банки.

Березовый сок, фото из свободных источников

Березовый сок со смородиной

Смородина придаст пикантный вкус-будьте уверены, такого сока вы еще точно не пробовали! Для этого рецепта понадобятся веточки куста смородины, но обязательно молодые побеги.

Ингредиенты

  • 3 л. – березовый сок;
  • 15 гр. – лимонная кислота;
  • 10 шт. - веточек смородины;
  • 100-200 гр. – сахар.

Способ приготовления

Сок поставьте на огонь и доведите до 90°C. Снимите пену и добавьте сахар и кислоту. Хорошо размешайте напиток.

Веточки смородины вымойте и нарежьте так, чтобы они поместились в банку и не мешали закатить крышку. Разлейте сок по банкам и дайте остыть.

Напомним про вкусный банановый кофе на молоке за пару минут: напиток, который разбавит скучное утро.

Ранее мы сообщали, как приготовить освежающий лимонад с огурцом и водкой - идеально для весны: почувствуйте себя барменом.