Известный украинский кулинар и популяризатор украинских гастрономических традиций Евгений Клопотенко рассказал каким образом можно легко приготовить квас.

Соответствующий пост появился на его официальной инстаграм-странице. Оказалось, что приготовить данный напиток крайне просто. Для этого нужно иметь:

  • 400 г сухого бородинского хлеба;
  • 2г раскрошенных живых дрожжей;
  • 2 ст.л. сахара;
  • Воду.

Для этого необходимо взять хлеб, разрезать его на кубике, чтобы было полтора сантиметра на боках. Затем следует смешать его с дрожжами сахаром и ста миллилитров воды. Следует мешать все это так, пока сахар не растворится.

Домашний квас без дрожжей, скриншот: Youtube
Домашний квас без дрожжей, скриншот: Youtube

Популярные статьи сейчас
"Лишение свободы и похищение человека": в Раде хотят наказывать ТЦК за "бусификацию" ПриватБанк предупредил о лимитах на наличные операции: какие ограничения в марте Выплаты на детей в марте: кто получит 50 тысяч гривен или больше "Шара" закончилась: в Украине могут снять мораторий на повышение тарифов на коммуналку
Показать еще

Переложите сухой хлеб в трехлитровую банку, добавьте сахарную дрожжевую воду, дополнительно еще где-то 30г сахара, долейте обычной воды к верхушке банки (где 2,4л), немного перемешайте все то, неплотно закройте крышкой и оставьте бродить, - рассказал Клопотенко.

На это придется потратить от одного до четырех дней. Долгота брожения влияет на резкость вкуса, он увеличивается от времени настаивания. Затем следует просто процедить квас через марлю и перелить в банки, а также поставить в холодильник.

Напомним про консервированные "изумрудные" огурчики, которые сохранят свой цвет даже в банке: простой рецепт с вишней и водкой.

Ранее мы сообщали про панкейки с шоколадом на завтрак: рецепт, на случай "не знаю" от детей или мужа.