Готовьте сразу ведро, вкус, как у чурчхелы: рецепт царского варенья из черешни с орехами

"Царское" варенье из черешни и грецких орехов - это прекрасное лакомство, которое можно легко заготовить на зиму.

Радовать оно точно будет и вас, и ваших родных уютными вечерами за чаепитием.

Ингредиенты:

• 1 кг черешни;
• 1 кг сахара;
• 50 г очищенных грецких орехов;
• лимонный сок;
• листочки мяты по желанию.

Приготовление:

Сперва нужно тщательно очистить черешню от плодоножек, помыть.
А затем удалить косточки. Далее черешню надо заполнить измельченными орехами.

Теперь засыпьте сахаром и дайте постоять несколько часов. Далее поставьте на маленький огонь. Медленно помешивайте массу со дна до растворения сахара. Нужно проварить варенье минут 40, в начале не забывать снимать с поверхности пенку.

Сняв с огня, оставьте варенье на 10-12 часов до полного остывания. Теперь поставьте варенье на огонь для следующей варки. Готовить на умеренном огне в течение 30 минут.

По желанию во время варки для аромата можно добавить сок половины лимона или несколько листочков мяты, которые потом нужно вытащить. В конце переложить варенье в заранее подготовленные сухие стерилизованные банки.

Напомним, что вишня не только в варенье и джем: рецепт очень вкусного желе всего из 4 ингредиентов.

Ранее мы сообщали, что мозг заработает, как в молодости: диетолог дала рецепт полезного коктейля.

Также не лишним будет знать, что огурцы будут хрустящие и остренькие: рецепт маринования с лимоном, который попросят все подруги.