"Царське" варення з черешні та волоських горіхів - це чудові ласощі, які можна легко заготовити на зиму.
Радувати воно точно буде і вас, і ваших рідних затишними вечорами за чаюванням .
Інгредієнти:
- 1 кг черешні;
- 1 кг цукру;
- 50 г очищених волоських горіхів;
- лимонний сік;
- листочки м'яти за бажанням.
Приготування:
Спочатку потрібно ретельно очистити черешню від плодоніжок, помити.
А потім видалити кісточки. Далі черешню треба заповнити подрібненими горіхами.
Тепер засипте цукром і дайте постояти кілька годин. Далі поставте на невеликий вогонь. Повільно помішуйте масу із дна до розчинення цукру. Потрібно проварити варення хвилин 40, спочатку не забувати знімати з поверхні пінку.
Знявши з вогню, залиште варення на 10-12 годин до повного остигання. Тепер поставте варення на вогонь для наступного варіння. Готувати на помірному вогні 30 хвилин.
За бажанням під час варіння для аромату можна додати сік половини лимона або кілька листочків м'яти, які потім потрібно витягнути. Насамкінець перекласти варення в заздалегідь підготовлені сухі стерилізовані банки.
Нагадаємо, що вишня не тільки у варення та джем: рецепт дуже смачного желе всього з 4 інгредієнтів.
Раніше ми повідомляли, що мозок запрацює, як замолоду: дієтолог дала рецепт корисного коктейлю.
Також не зайвим буде знати, що огірки будуть хрусткі та гостренькі: рецепт маринування з лимоном, який попросять усі подруги.
