Подслушала рецепт в очереди - теперь готовлю так всегда: винегрет станет гораздо вкуснее, есть один секрет

Осень уже полноценно вступила в свои права и скоро заявит о них еще сильбнее ухудшением погоды, похолоданием и дождями.

А это значит, что на смену легким летним салатикам из свежих огурцов и помидоров придет старый-добрые винегрет. Конечно. вы можете готовить его, как привыкли, а можете значителбно улучшить. Для этого не нужно менять состав ингредиентов, а просто сделать заправку, о которой мы расскажем ниже.

Ингредиенты для винегрета:

• свёкла — 3 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• картофель — 3 шт.;
• маринованные огурцы — 3 шт.;
• консервированный горошек — 6 ст. л.;
• лук репчатый — 1 шт.

Ингредиенты для заправки:

• растительное масло — 5 ст. л.;
• соль — 2 щепотки;
• сахар — 1/2 ч. л.;
• горчица — 1 ч. л.;
• уксус 9% — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Отвариваем до готовности свеклу, отдельно варим картофель и морковь. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Свекольные кусочки смазываем растительным маслом, чтобы овощ не окрасил картофель и морковь.

2. Нарезаем мелко репчатый лук и маринованные огурцы, выкладываем в салатник вместе со свеклой, картофелем, морковью, зеленым горошком.

3. Для заправки смешиваем растительное масло с солью, сахаром, горчицей и уксусом. Можно по вкусу добавить черный молотый перец. Заправляем винегрет полученным соусом, тщательно перемешиваем компоненты.

Этот полезный салат может заменить классический винегрет. Вкус у блюда получается более насыщенный и яркий.

Напомним, что и к пиву, и даже к чаю: рецепт румяных сухариков на чесночном масле.

Ранее мы сообщали, что за это рисовое вино любой итальянец душу продаст: рецепт с вареньем для согрева.