Гречневая каша – одно из самых простых и любимых блюд украинцев. В ней много железа и полезных микроэлементов. Однако не все знают, как варить гречку правильно.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяДалеко не все знают, что гречневую крупу можно бросать в кипящую воду. Более того, если вы хотите получить рассыпчатую кашу, именно этот способ подойдет лучше всего.
При варке в холодной воде крупинки гречки успевают раскиснуть и превращаются в "размазню". Сохранить их форму можно, всыпав крупу в подсоленный кипяток – так каждая крупинка теряет клейкость и остается отдельно от других.
Как советуют варить гречневую кашу опытные хозяйки:
- Пропорция крупы к воде - на стакан гречки берут полтора стакана воды.
- Кастрюлю с водой поставить на сильный огонь,
- В кипящую воду бросить соль и всыпать необходимое количество гречневой крупы.
- Уменьшить огонь,
- варить кашу под закрытой крышкой в течение 20 минут.
- Кашу не перемешивать, крышку не снимать до окончания процесса варки.
Это позволит сформироваться в каше паровым проходам, которые сделают ее рассыпчатой.
Напомним, что с этим рецептом грузди и рыжики получатся у всех: консервируйте грибы так и не пожалеете. Рыжики и грузди очень вкусные и ароматные, они обладают массой полезных свойств.
Ранее мы сообщали про тертый пирог с грушей и халвой для тех, кого "накрыла" осенняя печаль: простой рецепт на вес золота.
Также стало известно, что этот рецепт прославит тебя на весь район: "крепкие" орешки со сгущенкой за 8 минут.
