Гречана каша – одна з найпростіших та найулюбленіших страв українців. У ній багато заліза та корисних мікроелементів. Однак не всі знають, як правильно варити гречку.

Не всі знають, що гречану крупу можна кидати в киплячу воду. Більше того, якщо ви хочете отримати розсипчасту кашу, саме цей спосіб підійде найкраще.

Гречка, рецепт, фото: Знай.ua
Гречка, рецепт, фото: Знай.ua

При варінні в холодній воді крупинки гречки встигають розкиснути і перетворюються на "розмазню". Зберегти їхню форму можна, всипавши крупу в підсолений окріп - так кожна крупинка втрачає клейкість і залишається окремо від інших.

Як радять варити гречану кашу досвідчені господині:

Популярні новини зараз
Ухилянтам приготувати гаманці: штрафи за неоновлення даних можуть збільшити – на скільки Українцям платитимуть щомісячну допомогу на медичні послуги: як подати заявку, не виходячи з дому Пенсіонерам призначать тимчасову допомогу: хто отримає значні виплати Українців, які відкладали долари чи євро змусять сплатити штраф: 20% від суми
Показати ще
  • Пропорція крупи до води - на склянку гречки беруть півтори склянки води.
  • Каструлю з водою поставити на сильний вогонь,
  • У киплячу воду кинути сіль і всипати необхідну кількість гречаної крупи.
  • Зменшити вогонь,
  • варити кашу під закритою кришкою протягом 20 хвилин|мінути|.
  • Кашу не перемішувати, кришку не знімати до закінчення процесу варіння.

гречана крупа, фото delo-vcusa
гречана крупа, фото delo-vcusa

Це дозволить сформуватися в каші паровим проходам, які зроблять її розсипчастою.

Нагадаємо, що з цим рецептом грузди та рижики вийдуть у всіх: консервуйте гриби так і не пошкодуєте. Рижики і грузді дуже смачні та ароматні, вони мають масу корисних властивостей.

Раніше ми повідомляли про тертий пиріг із грушею та халвою для тих, кого "накрила" осіння печаль: простий рецепт на вагу золота.

Також стало відомо, що цей рецепт прославить тебе на весь район: "міцні" горішки зі згущеним молоком за 8 хвилин.