Сентябрь — это не только про яблоки и первые дожди, но и про те самые последние сладкие ягоды, которые так и просятся в нежный осенний десерт.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЕсли в холодильнике притаилась пачка слоёного теста, а на рынке ещё можно найти клубнику — самое время устроить себе маленький праздник.
Что понадобится:
- Слоёное тесто — 1 пачка
- Яичный желток — 1 шт.
- Спелая клубника
- Маскарпоне — 150 г
- Сливки (33%) — 100 мл
- Сахарная пудра — 40 г
Как готовить:
-
Подготовим основу. Тесто слегка раскатываем и нарезаем на квадраты. Каждый квадратик складываем по диагонали — получится аккуратный треугольник. Смазываем верх желтком для золотистой корочки и отправляем в духовку на 15 минут при 180°С.
Слойки с кремом и клубникой, кадр с видеоПопулярные статьи сейчасВраг сменил тактику террора: зачем россия запускает дроны по утрам Новые лимиты на карточные переводы: украинцам готовят жесткие проверки Еще большая нагрузка на детей: с сентября в школах вводят новый предмет Порошенко использовал похороны Парубия для циничной политической саморекламы, – экспертПоказать еще -
Крем, который держит форму. Холодные сливки взбиваем вместе с маскарпоне и сахарной пудрой до нежной пышности. Главное — не переборщить, чтобы крем не превратился в масло.
-
Собираем десерт. Остывшие слойки аккуратно раскрываем, укладываем сочные ягоды и щедро заполняем кремом.
Вуаля! Лёгкий хруст теста, свежесть клубники и сливочная нежность — это идеальный способ продлить вкус лета, даже когда листья уже начинают желтеть.
Напомним про оладушки, как из кухни Хогвартса: рецепт осеннего волшебства с яблоками.
Ранее мы сообщали про необычные блины со вкусом вафельных трубочек: вкусно и со сгущенкой, и просто так, рецепт.
Также не лишним будет сливовое колдовство от одессита: как приготовить густое варенье, от которого не оторвешь ложку. Одессит открыл секрет идеального варенья из венгры: без воды, только фруктовый сок, терпение и чуть-чуть магии на плите. Ложка стоит сама, аромат расцветает по кухне.
