Сделаете через 20 минут: новогодний рецепт легкого десерта с черносливом и орехами

Новогодняя суета уже на горизонте, а в голове один вопрос: что приготовить на десерт, когда времени мало, а хочется что-то особенное? У нас есть свой спасительный вариант, который готовят некоторые украинцы каждый год: простой, быстрый и тающий во рту.

Делается всего через 20 минут, а исчезает… еще быстрее. Самое сложное в этом рецепте – подобрать красивый чернослив и грецкие орехи. Идите магазинчики с фруктами, где выбор сортов велик. Выбирайте самый чернослив: он должен быть сладким, без косточек и с ароматной дымкой. Орехи обязательно должны быть свежими и не горчить — иначе весь десерт испортится.

Ингредиенты на 6 порций:

• Сливки 30-36% - 300 мл
• Сахарная пудра - 70 г
• Чернослив (ароматный, с дымком) - 350 г
• Грецкие орехи (подсушенные/поджаренные) - 70 г
• Шоколад (для украшения) – 20 г

Приготовление:

1. Орехи немного подсушиваем или поджариваем, чтобы они стали ароматными и хрустящими.

2. Чернослив моем, обсушиваем бумажными полотенцами и начиняем орехами. Маленькие ягоды можно заполнить половинкой ореха. Даже если чернослив пробит с двух сторон, это не проблема – орехи все равно уместятся.

   Популярные статьи сейчас

   Пенсионеров заставят вернуть государству пенсии: кому придется отдать деньги Света не будет целую неделю: нескольким городам Украины грозит тотальный блэкаут Уклонисты останутся без копейки: заблокируют все счета Начальную школу переформатируют: какие изменения приготовили школьникам

   Показать еще

3. Готовим крем: миску для взбивания ставим в холодильник на час, сливки тоже должны быть холодными. Взбиваем на малых оборотах до легкого загустения, добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до густого крема.

   • Вместо сливок можно взять сметану 20–25% с сахарной пудрой. Крем будет более редким и будет иметь легкую кислинку – вариант для тех, кто любит более выразительный вкус.

     

4. Собираем десерт: в креманку или стакан кладем немного крема, затем черносливый слой с орехами и промазываем кремом. Выкладываем слоями вверх, последний слой – кремовый. Украшаем тертым шоколадом.

Еще один плюс: десерт можно сделать за день до праздника. Он прекрасно хранится в холодильнике, а в праздничный день вам останется только наслаждаться результатом без лишней суеты.

Напомним про Новый год без стресса: рецепты 5 блюд, которые можно приготовить заранее и разогреть в минуту.

Раньше мы сообщали о мандариновой пане-коте: готовится быстро и дарит настоящее праздничное настроение.