Иногда хочется приготовить что-то простое, но с изюминкой — без сложных техник и редких продуктов, зато с тем самым «ммм» уже с первой минуты в духовке.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяКурочка с ананасами — как раз из этой категории. Нежная, сочная, с лёгкой сладостью и румяной сырной корочкой. Подойдёт и для семейного ужина, и для гостей, когда времени в обрез, а выглядеть должно эффектно.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 2 шт.
- Консервированные ананасы — 3 кольца
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — 4 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Тёртый сыр — 120 г
- Соль, перец, копчёная паприка, сухой чеснок — по вкусу
Способ приготовления:
Куриную грудку измельчите в блендере или пропустите через мясорубку до состояния нежного фарша. Добавьте яйцо, мелко нарезанный лук, соль, перец, копчёную паприку и сухой чеснок. Хорошо перемешайте массу — она должна быть однородной и мягкой.
Разделите фарш на три равные части, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и сформируйте аккуратные "гнёзда" с небольшим углублением в центре.
В отдельной миске соедините тёртый сыр, измельчённый свежий чеснок, майонез и сметану. Перемешайте до кремовой текстуры.
Часть сырной смеси выложите в углубления куриных гнёзд, сверху разместите кусочки ананаса, а затем закройте их оставшейся сырной массой.
Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30 минут, пока поверхность не станет золотистой и аппетитной.
Эта курочка хороша сама по себе — сочная, ароматная, с балансом солёного и сладкого. Подавайте её с лёгким салатом, овощами или просто так, прямо с противня.
Напомним про домашний хит выходных: простой рецепт мясных гнезд с шампиньонами, которые выглядят как из ресторана.
Ранее мы сообщали про запеченные роллы-маффины: удобный формат суши для дома и гостей.
